餛飩皮沙拉盞
一道頗具小資情調的宴客菜,用包餛飩剩下的餛飩皮烤成脆碗,裝上沙拉,咬下去哢吱哢吱聲太爽了,好多菜譜用薯片做托,我覺得熱量太高了,於是乎決定用餛飩皮烤成了小碗。
餛飩皮沙拉盞需要的食材準備
餛飩皮沙拉盞做法步驟配圖
1.模具中刷一層薄薄的油,餛飩皮放到馬芬模中,烤箱150度烤10分鍾 。
2.取出後就是金黃酥脆的餛飩皮碗了(我烤了兩盤)
3.將蝦煮熟
4.蝦去殼去蝦線
5.牛油果、胡蘿卜、玉米粒、黃瓜、蝦仁切丁
6.胡蘿卜和玉米粒水裏焯一下
7.將沙拉醬加入蔬菜丁中拌勻
8.將沙拉放到餛飩皮碗中就完成啦
做好餛飩皮沙拉盞的竅門要領
沙拉可以選擇自己喜歡的沙拉,土豆沙拉之類的都可以,隻要不要帶很多水分的就可以了,不然會把餛飩皮碗打濕就不脆了。