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電壓力鍋相關的做法菜譜

牛筋燜白蘿卜牛筋燜白蘿卜牛筋燜白蘿卜

牛筋燜白蘿卜

還以為冬天最適宜吃白蘿卜,所以春天期間就沒再買,但有一天見到這白蘿卜又大又便宜,一條折合人民幣不到10元,(蘿卜是論根賣)就不管三七二十一,買!不管春天蘿卜是否好吃,先買了再說。事實上,原來春天的白蘿卜也挺好吃呢!蘿卜買回來就在想到底應該怎麽做?感覺還是燜牛腩或牛筋味道最正。於是就又去買了一公斤多的生牛筋,這裏也有熟牛筋賣,價錢比生的要貴許多。一公斤多的生牛筋分兩包,一半用來燜白蘿卜,一半放冰箱下次用。 ,,這道菜牛筋最麻煩,要焯水再燜,而且燜的時間不能少,因為時間不夠牛筋依然很堅韌燜,影響口

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咖喱羊肉燜腐竹咖喱羊肉燜腐竹咖喱羊肉燜腐竹

咖喱羊肉燜腐竹

家人很喜歡吃有咖喱味的菜肴,做菜炒,燜,燉,煲,燴都嚐試過調入咖喱粉,每次都說好好味。咖喱有增進食欲,還能促進血液循環,達到發汗的目的,所以在炎熱地區,人們特別喜歡吃咖喱菜肴。羊肉中調入咖喱粉,去除了羊肉中的臊味。使得羊肉中的香味更加突出,開胃不油膩。

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無錫排骨無錫排骨無錫排骨

無錫排骨

無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一,也是全國人民最喜歡的排骨菜之一,它的傳統名稱叫“無錫肉骨頭”,後因方便推廣而改名“無錫排骨”。無錫排骨的做法有幾種,雖然都略有不同,但是都有相同之處,它的特點是油而不膩,酥軟香甜,鹹甜調和,肉美汁鮮,色彩誘人。愛吃排骨的親,怎麽會錯過這道大肉菜呢,快來和我一起動手做吧!

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醬肘子醬肘子醬肘子

醬肘子

去超市閑逛,發現了一塊無骨肘子肉,就心動了。兒子老是要吃王穎飯店的豬肘子,不如自己來試試唄。嘿嘿!雖然很費時,還是很好吃的啊。

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高壓鍋豆漿戚風蛋糕高壓鍋豆漿戚風蛋糕高壓鍋豆漿戚風蛋糕

高壓鍋豆漿戚風蛋糕

關於蛋糕,我以前根本不知道分那麽多種,什麽海綿啊戚風啊,在我眼裏都是蛋糕,嘻嘻嘻,我也曾經做過兩次蛋糕卷,可是出來之後都癟塌塌的難看死了,所以也就不怎麽做了,這次做這個沒有用烤箱,用了電壓力鍋的蛋糕功能,沒想到做出來還不是太失敗,總的來說感覺比烤箱做起來容易,因為電壓力鍋做不需要考慮溫度的問題,隻需要按下按鍵就好了,而且電壓力鍋的說明書上也寫有做蛋糕的配方,大家不妨試試看

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鹽焗蝦鹽焗蝦鹽焗蝦

鹽焗蝦

用這個蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋做了三道菜了,今天再做一道鹽焗蝦。 因為我們這裏靠海,所以麽,做海鮮也是順理成章的事。 一開始,我也真沒有注意到這個鍋還有”無水焗“的烹飪方式,還是看了蝶兒老師的【蘋果荷香焗土雞】 才知道有這個功能。當時,第一個念頭就是做這個鹽焗蝦。 蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋是新一代廚房電器,功能齊全,使用方便,是我們家最耀眼最高大上的廚房利器!

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板鴨燉大豆板鴨燉大豆板鴨燉大豆

板鴨燉大豆

俺生在淮南,長在淮南,家鄉的美味總是忘不了。每到臘月“板鴨燉大豆”總是大大小小的飯店裏最受歡迎的菜肴,家家戶戶小鍋子也都燉上了,更是春節餐桌上少不了的傳統美食。 與板鴨一起燉的大豆,除了小黃豆,你還可以選擇大青豆,或再用點花生米。不過在我的記憶中,過去在淮南總是用大青豆與板鴨一起燉,大青豆比黃豆個頭略大,色青。但現來到了漳州沒有找到大青豆,俺就用黃豆加花生米燉了一鍋臘香四溢,聞了就流口水的“板鴨燉大豆”。 板鴨也就是鹹鴨是很鹹的,但是與大豆和花生米在一起

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板鴨糯米飯板鴨糯米飯板鴨糯米飯

板鴨糯米飯

“板鴨糯米飯”在我小的時候是最愛的一道美食,媽媽斬幾塊板鴨放到高壓鍋裏與糯米一起煮,當高壓鍋的頂閥噗嗤,噗嗤地轉圈冒氣時,那個香嗬,讓我不停的吞咽口水……, 一人盛上一碗,不夠,又來小半碗,媽媽說別吃太多了,糯米食不好消化,再好吃的東西也不可貪多。

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豌豆黃豌豆黃豌豆黃

豌豆黃

豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗,農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。

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四味合蒸四味合蒸四味合蒸

四味合蒸

四味合蒸,下飯菜。四味合蒸也就是用五花肉,臘魚,油豆腐,鹹豆瓣醬合在一起蒸的菜肴,下飯開胃菜。大家也可以試一試哦。

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臘豬腳燉鮮蘿卜臘豬腳燉鮮蘿卜臘豬腳燉鮮蘿卜

臘豬腳燉鮮蘿卜

臘肉中最好吃就數臘豬腳了,燉出來那叫一個香。今天特地從田裏摘了個新鮮的白蘿卜一起燉.蘿卜吸收了臘豬腳的味道,既好吃又不油膩.而且不用加其它的調料.

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臘排骨燉幹豆角臘排骨燉幹豆角臘排骨燉幹豆角

臘排骨燉幹豆角

臘排骨燉幹豆角味道真的很香很好吃.而且不加任何的調料!

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叉燒排骨叉燒排骨叉燒排骨

叉燒排骨

和夫君都愛吃叉燒排骨,可惜懶於自己烹製,所以每次外出覓食叉燒排骨就成了必點的經典菜式。那天在廚房調味架上看到叉燒醬,心血來潮就這道簡單版的叉燒排骨,不僅做法簡單,味道也很讚的哦!

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鹹香手撕雞鹹香手撕雞鹹香手撕雞

鹹香手撕雞

雞肉是兒子們最喜歡的肉類,雞肉先用鹽醃製,再用蔥,薑用電壓力鍋焗熟。味道鹹香,如果鹹味不夠可以淋入鍋裏的蔥油汁拌勻更是美味。 雞肉也是磷,鐵,銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12,維生素B6,維生素A,維生素D和維生素K等。 

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糯米雞糯米雞糯米雞

糯米雞

荷葉粽,廣東話叫糯米雞 雖然我早餐都是自己做的,但是能把步驟把下來的還真不多,其中這款糯米雞是我提前做好的,所以有拍下步驟,這種比較複雜的工藝操作到最後成品都不太漂亮,不過味道很不錯,我一般做了都能做幾天的早餐。

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