#美味的朋友#廣式臘腸
大寶很愛吃廣式臘腸,臘腸蒸飯或臘腸蒸蛋都愛吃,今天做了這個臘腸炒金針菇,讓大寶的食欲大增了,哈哈!一下子很快就把飯吃完了。
#美味的朋友#廣式臘腸需要的食材準備
#美味的朋友#廣式臘腸做法步驟配圖
1.將金針菇洗幹淨,切去根部。
2.將金針菇洗幹淨,浸泡一下。
準備好兩根短臘腸。
3.將金針菇瀝幹水分,臘腸切薄片。
4.鍋裏加熱,倒油,待油溫6成熱時放入臘腸,炒至變色,盛出。
5.底油加入蒜蓉,炒香。
6.加入金針菇,炒軟。
7.加入炒好的臘腸,稍炒一會。
8.加入少量鹽,翻炒。
9.加入適量蠔油,翻炒。
10.加入蔥段,翻炒均勻。
11.美味的臘腸炒金針菇做好啦!
做好#美味的朋友#廣式臘腸的竅門要領
這道菜不適宜放太多調料,否則就會遮蓋臘腸的鮮味。