牛肉漢堡包
牛肉漢堡是一種洋快餐,很受年輕人的喜愛。家裏有孩子的還是學一下這個漢堡的做法吧。總比外麵的健康。
牛肉漢堡包需要的食材準備
牛肉漢堡包做法步驟配圖
1.準備材料。
2.先將水、雞蛋液放入麵包機中。再將糖、鹽對角放。
3.放入高筋麵粉,麵粉中間挖一個洞,放入酵母,用麵粉蓋住。開啟和麵模式。
4.一次和麵結束加入黃油。再次開啟和麵模式至擴展階段,出膜。
5.選擇發酵模式,發酵1小時。
6.取出發酵好的麵團,用擀麵杖擀開排氣。
7.然後平均分割成8份,滾圓。
8.擺入烤盤中,放入烤箱,底部放一碗水二次發酵。
9.發酵至2倍大。取出刷上蛋液,撒上白芝麻。
10.放入烤箱180度20分鍾。
11.烤好的麵包拿出來後放在烤網上進行散熱。
12.牛肉餡中加入黑胡椒、五香粉、鹽、料酒。
13.攪拌均勻。
14.調好的牛肉餡做成肉餅,放入平底鍋中,煎熟取出備用。
15.放入培根煎熟。
16.西紅柿清洗幹淨,切片備用。
17.將漢堡胚從中間分開,抹上沙拉醬。
18.放上生菜。
19.放上煎熟的牛肉餅。
20.放上西紅柿片。
21.再放上芝士片。
22.放上煎好的培根。
23.蓋上頂層的漢堡胚即可。
做好牛肉漢堡包的竅門要領
1,烤好的麵包可以放保鮮袋冷凍儲存。吃時再加熱。
2,牛肉餅也可以多做一些,吃時熱一下即可。