這是火雞的胸部肉,香嫩可口,是最棒的部位了。今天我就把它醃了,然後煎著吃,肯定香極了。隻不過需要的時間要長一些。
香酥雞腿的特色:,色澤金黃,外香裏酥。
今年在花盆裏種了一些荊芥,平時涼拌時就拿它做調味料使用,我也挺喜歡它的香味。今天用它拌了雞絲濃列的香氣用來祛腥效果挺不錯的。荊芥有強烈香氣,主要以鮮嫩的莖葉供作蔬菜食用。荊芥富含芳香油,以葉片含量最高,味鮮美,還可驅蟲滅菌,生食熟食均可,但以涼拌為多,一般將嫩尖作為夏季調味料品使用。
雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。炒雞米選用雞胸肉,配上油菜和青紅椒,荸薺,水果玉米粒,形成五色,味道鮮香,營養豐富.
巧手待客菜。 一道讓人看起來非常有食欲的菜,此菜紅潤油亮,鹹中帶甜；肉嫩透鮮,醬香濃鬱。
假期即將結束,越發的不想做飯了,感覺做多了吃不了,扔了可惜,不扔吧,又要吃剩的,翻翻冰箱看看還有點雞胸肉,就做一個簡單的醬爆雞丁吧,秋天天氣幹燥,不妨吃點低熱量的雞肉也不錯啊
一道彩椒雞絲,製作方便,口感細嫩,而彩椒的繽紛色彩,是不是也特別能挑逗起您的胃口呢？趕緊動手試試吧！
雪裏紅燉豆腐,是一道傳統的東北家常菜,味道鮮美,一口吃下去,還有雪裏紅獨特的清香味道,讓人回味無窮！
仔仔喜歡吃雞肉,所以我每次看到有好的雞胸肉就會買上幾塊,每天翻著花樣嚐試各種雞胸肉的做法呢,手撕雞胸肉是我最喜歡的一道吃法,製作過程中,油量非常少,很健康的吃法哦！
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一
臘腸中含有脂肪,蛋白質,碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食,增進食欲。香菇含蛋白質,氨基酸,脂肪,粗纖維和維生素1,B2,C,煙酸,鈣,磷,鐵等。其蛋白質中有白蛋白,穀蛋白,醇溶蛋白,氨基酸等,曆來被我國人民作為延年益壽的補品。香菇.臘腸再配上雞肉西芹一起炒出香味,放入大米翻炒均勻,再放入電飯煲把泡香菇的水倒入,加入適量的水,煮好就是一鍋超級好吃的香飯了。
這道菜簡單快捷鍵,雞肉不用預先醃製。食材也非常簡單,隻在院子裏摘了些九層塔,然後用家裏現成的香辣醬即可。 ,,我們中國人做菜一般都是喜歡預先用調料醃製再烹飪,但是在這裏並不是所有肉類都得預先醃製,比如牛排許多時候都無需醃製超前煎,最後再調入各種不同口味的醬料作為調味。 ,,這次我這個香辣炒雞烹飪之前雞肉也不用醃製,隻是最後加入生抽以及香辣醬即可。其效果也相當不錯,大火炒出來的雞肉相當嫩滑,醬味也很美味。雖然製作方法極其簡單,可是味道卻也是很不錯的,大家也不妨試試。
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全麵,主要包括蛋白質,碳水化合物,脂肪,礦物質,維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全麵,鈣,磷,鐵,鉀,鋅,錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。,西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜,番茄,芹菜都高,尤其是在防治胃癌,乳腺癌方麵效果尤佳。西蘭花可補腎填精,健腦壯骨,補脾和胃；主治久病體虛,肢體痿軟,耳鳴健忘,脾胃虛弱,小兒發育遲緩等病症。
今天決定做一道香料煎雞胸肉,所謂香料其實就是牛至加九層塔。最近的九層塔長勢非常好,已經拔了許多出來送朋友。當初灑種的時候特意多灑一些,為的就是等它們長成苗之後拔了送給朋友們種。我的菜譜裏經常出現九層塔,也經常將種植的九層塔拍照發帖。不過一直有人在問我什麽叫九層塔,還有說從來沒聽說過九層塔的。其實九層塔就是人們常說的“金不換”或“羅勒”,它是煮三杯雞的靈魂香料。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.,想限製熱量,且擔心肥胖或糖尿病的人們,與想減少肝髒及胃腸等內髒器官負擔的人們,少攝取脂肪及肉類,而改吃雞胸肉為好”。 ,,,番茄含有大量的鉀及堿性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓,利尿,消腫作用,對高血壓,腎髒病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下
粵菜
