海的味道,地中海沙拉就像它的名字一樣,是一道色感和口感俱佳的美食沙拉,別具地中海風味,它在當地也是深受民眾喜歡的。
蕎麵餄餎,陝西名小吃之一,餄餎古稱“河漏”,已有600多年曆史。主要原料為新鮮蕎麥,其特點是色黑條細,筋韌爽滑,挑起來不斷條,清香利口。
一直感覺蕎麥麵做成涼麵才比較適合它,但是家裏人又不太愛吃酸甜口味的延吉冷麵,就想吃之前在日料吃的涼麵,回想著味道和食材做了仿做了一道日式涼麵,味道出乎意料的好,家人一致好評。 蕎麥麵的韌性非常好,煮過後直接放入事先準備好的冰水中,口感更加爽滑,加了雞蛋,菌菇,黃瓜,配上日料特有的日本醬油和芥末,喜歡吃點酸的再來一點醋,真是太過癮了。
冬季漸漸來臨,各家各戶都開始儲備糧食了,像土豆,胡蘿卜,大白菜之類的,我家都有存些。這道日式土豆沙拉,選用的土豆是紫皮的,做出來的沙拉也更加綿密,口感也更好些。
提到麻辣雞絲,就會想起以前看的小品,嗬嗬。雞胸肉燉吃著不香,口感也不好,所以就換著法來吃,炒過雞柳,這次做個麻辣雞絲。做法不正宗,吃著還行。
