1.金針菇洗洗幹淨對半切斷

2.水開下少許油，倒下金針菇燙熟撈出。用勺子擠出多餘水分

3.下味精，蒜蓉攪拌

4.鍋下多點的油，把薑絲爆幹成薑油淋上金針菇。後倒下醬油拌勻

5.上盤灑點辣椒絲，熱吃涼了吃都OK