炒河粉
很久沒有吃到炒河粉了,孩子也想吃了,就買了點河粉,回來自己炒著吃,不是經常做,做的也不是很好,孩子說沒有炒麵好吃,
炒河粉需要的食材準備
炒河粉做法步驟配圖
1.所需所有食材
2.胡蘿卜洗淨切絲
3.豬肉洗淨切片
4.綠豆芽洗淨
5.鍋中放油,放入肉片煸炒,放入料酒,炒到肉片變色
6.盛出備用
7.鍋中放油,放入蔥花煸香
8.放入胡蘿卜絲翻炒
9.放入綠豆芽翻炒1分鍾
10.放入河粉一起翻炒
11.放入適量的鹽
12.放入炒好的肉片
13.放入孜然粉,翻炒2-3分鍾
14.放入味精翻炒均勻
15.即可出鍋裝盤
做好炒河粉的竅門要領
炒的時間不要過長,時間長了,河粉會炒碎