這是一款泰式湯,酸辣開胃。
1.鍋裏注入清水與香茅煮沸。
2.加入冬陰功湯醬與八爪魚繼續煮沸。
3.加入秋葵煮片刻。
4.再加入蘑菇。
5.加入小辣椒與蝦。
6.加入酸粉與魚露。
7.最後放入番茄,然後加一點鹽與雞精即可。
如果不喜歡八爪魚也可換用魚。
冬陰功湯.非常有名的一道東南亞美食.冬陰功的意思其實就是辣蝦湯,做法簡單..味道卻很鮮美.湯裏可以根據自己喜好加入各種小海鮮..還可以加入米粉或麵條..簡單易操作.
冬陰功是泰語的音譯,酸辣大蝦湯的意思,是泰國國湯,冬陰功湯主要靠檸檬的酣,蝦的鮮,檸檬葉,香茅草與良薑的香,椰漿的醇打遍天下。
冬陰功湯不單開胃增進食欲,還可以暖胃暖身哦!冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館,普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。
家裏燃氣灶突然壞了,隻剩電壓力鍋可以煮飯了。做菜?臣妾做不到啊。平時做菜最喜歡左右開工,把各種鍋子都用上才能突顯我的廚藝高超啊!這次真的抓瞎了。,突然想起最近常用的養生煲,能試試做個湯不? 剛好家裏冬陰功湯的配料齊全,做法也簡單,且讓我當白老鼠測試一下吧。 結果真是驚豔,必須點讚!