瘦肉炒絲瓜
絲瓜是比較好吃的蔬菜,而且做法也是不複雜的,這次加少許的瘦肉跟絲瓜一起來炒,絲瓜有稍許甘甜味道,而且現在的天氣吃也不錯的,我很喜歡吃這個菜。
瘦肉炒絲瓜需要的食材準備
瘦肉炒絲瓜做法步驟配圖
1.絲瓜去皮後切長條。
2.瘦肉切絲,薑絲蒜米切好。
3.鍋中熱油爆香薑絲蒜米,然後把瘦肉倒入翻炒。
4.炒至肉變白把絲瓜倒入鍋中。
5.待鍋中的絲瓜變軟變色後加適量的鹽。
6.加入少許雞精。
7.淋適量生抽。
8.加適量的蠔油翻拌均勻即可出鍋。
做好瘦肉炒絲瓜的竅門要領
絲瓜雖然切的大條一點,但是非常容易熟的,不用炒太久。