鹹鹹的臘肉,每次炒一碗都會剩下很多,於是第二次我就搭配點其他的素菜重新炒一下,素菜吸收了多餘的鹽分,口感更好哦。

香辣淮山炒臘肉需要的食材準備

• 主料：臘肉
• 輔料：油 淮山
• 準備時間：10分鍾內

香辣淮山炒臘肉做法步驟配圖

1.淮山切片

2.剩臘肉備用

3.油鍋燒熱

4.把淮山片倒入油鍋中，翻炒幾下

5.倒入適量水

6.蓋上鍋蓋煮至水分微微變幹

7.把臘肉倒進去一起翻炒一分鍾左右

8.出鍋即可

做好香辣淮山炒臘肉的竅門要領

淮山煮一下成熟快一點。