酸辣雞雜
很喜歡泡蘿卜的酸脆爽口
酸辣雞雜需要的食材準備
酸辣雞雜做法步驟配圖
1.準備材料
2.材料全部改刀
3.蔥切成段
4.鍋裏油熱下薑蒜和雞雜下去翻炒出水分下生抽和少許醋還有蠔油
5.炒好盛出備用
6.另起油鍋下泡椒和小米椒爆香下泡蘿卜
7.泡蘿卜炒去水氣後下炒過的雞雜翻炒
8.所有材料全部混合炒出香味後下調和胡椒粉調味,最後下小蔥段即可
做好酸辣雞雜的竅門要領
洗雞雜的時候可以用生粉加鹽和酸抓洗。
很喜歡泡蘿卜的酸脆爽口
1.準備材料
2.材料全部改刀
3.蔥切成段
4.鍋裏油熱下薑蒜和雞雜下去翻炒出水分下生抽和少許醋還有蠔油
5.炒好盛出備用
6.另起油鍋下泡椒和小米椒爆香下泡蘿卜
7.泡蘿卜炒去水氣後下炒過的雞雜翻炒
8.所有材料全部混合炒出香味後下調和胡椒粉調味,最後下小蔥段即可
洗雞雜的時候可以用生粉加鹽和酸抓洗。