前天和朋友出去玩,去吃韓國料理了！那個辣醬的味道雖然很辣,後勁兒有點大,但是我們都吃的很高興！因此,今天就想做一道韓式的炒菜。第一次做韓式的炒菜,炒的水有點少,所以顯得菜有點幹,不過味道還是很不錯的~

韓式金針菇肥牛需要的食材準備

• 主料：金針菇
• 輔料：油 鹽 生抽 大蔥
• 準備時間：10分鍾內

韓式金針菇肥牛做法步驟配圖

1.原料圖。

2.調料圖。

3.大蔥切碎備用。

4.將金針菇洗淨。

5.鍋中做水。

6.水開後，放入金針菇焯熟。

7.將金針菇焯熟後撈出。

8.鍋中倒油預熱。

9.放入泡菜翻炒。

10.倒入一碗水。

11.水開後加入焯熟的金針菇。

12.加入少許生抽。

13.加入肥牛肉。

14.加入鹹鹽調味。

15.最後撒上蔥碎。

16.稍微翻炒一下即可盛出~

17.做好啦~

做好韓式金針菇肥牛的竅門要領

第一次焯牛肉時,焯至八成熟就可以了,因為後麵還要炒牛肉,如果太熟,會使牛肉變老,口感會差。