就是因為寶寶出水痘,奶奶說煲點馬蹄竹蔗水給他喝,馬蹄買了好多,那除了煲水喝之外,就想著用來蒸肉餅給他吃,這樣又不上火又清甜,寶寶也非常喜歡吃。

馬蹄肉丸需要的食材準備

• 主料：肉沫
• 輔料：玉米 紅蘿卜
• 準備時間：10分鍾內

馬蹄肉丸做法步驟配圖

1.準備材料

2.馬蹄切丁

3.把肉剁好，加上馬蹄丁一起剁

4.剁好後，加入少許糖、適量的鹽、少許生抽、生粉、油攪拌均勻醃製

5.碟上鋪上紅蘿卜片

6.把醃製好的馬蹄肉沫用手擠出丸子放在紅蘿卜上

7.再加入玉米粒點綴，煮飯的時候放入電飯煲蒸

8.直到電飯煲保溫即可

做好馬蹄肉丸的竅門要領

1,調料中的糖少許就夠,馬蹄也是有甜味的,隻是加一點糖提鮮。點綴的材料不用玉米,可以用杞子 2,蒸出來的湯汁比較多,用來拌飯超級美味哦