椰子雞湯,清甜可口,滋補養顏,在廣東頗為流行。特別喜歡吃椰子雞火鍋,這次買的烏雞跟椰子一起煲,味道清甜,營養又好喝。

椰子烏雞湯需要的食材準備

• 主料：烏雞
• 輔料：薑 鹽
• 準備時間：10-20分鍾

椰子烏雞湯做法步驟配圖

1.準備好椰子和烏雞。椰子去殼去皮，烏雞去皮、焯水洗淨、切塊。

2.將椰子切開或戳洞，倒出椰汁，備用。

3.將椰子肉切片。

4.湯鍋裏加水，放入烏雞。

5.放入椰子肉。

6.加入薑片。

7.大火煲開5分鍾左右。

8.轉小火煲1個半小時。

9.倒入椰汁，再次煲沸2分鍾左右。

10.加適量鹽調味即可。

11.美味的椰子烏雞湯做好啦！

做好椰子烏雞湯的竅門要領

1,烏雞去皮,煲出來的湯不會太油膩。 2,椰汁要後放,煲沸即可,做出來的湯才清甜可口,若煲太久會變酸,影響口感了。