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法國菜
布裏歐修（Brioche）是款極富盛名的法國麵包,配方用了大量雞蛋和黃油,製成的麵包外皮金黃酥脆,內部超級柔軟。法國當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。
,,,,,,之所以把布裏歐修的麵團拿出來單獨介紹,主要是因其製作工藝複雜（本文采用的是《麵包聖經》製作方法）,過程繁複,而製作成品又多以小麵包為主,為方便以後幾款用布裏歐修麵團製作的麵包的介紹,還是先把這款麵團的詳細製作過程單獨發送,免得後麵的菜譜看起來步驟過多而讓想實踐者卻步。
,,,,,,準備好了嗎？我們開始製
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