栗子雞
製作簡單,營養豐富,非常適合家庭製作。栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典,栗子軟糯,雞肉鮮香
栗子雞需要的食材準備
栗子雞做法步驟配圖
1.將雞洗淨剁塊
2.栗子去皮備用
3.鍋中放油爆香花椒、八角(喜歡辣的可以放幾根幹辣椒)撈出不用,
4.接著倒入蔥段、薑片、蒜片爆香
5.倒入雞塊翻炒兩三分鍾、
6.倒入生抽、老抽、料酒炒製上色,
7.倒入沒過雞塊熱水放四五塊冰糖、倒入栗子,大火燒開轉小火燉40分左右即可
8.出鍋盛盤即可
做好栗子雞的竅門要領
1,喜歡辣的可以放幾根幹辣椒
2,栗子的多少根據自己的口味酌情增減