其實是第一次做,老公的同事基本上都是南方人,最近都和老公一起住在工地裏,於是就在工地裏和他們學習做菜。雖然自己還是比較喜歡北方菜,不過很多菜吃起來還是很補的。

黃豆豬蹄湯需要的食材準備

• 主料：豬蹄
• 輔料：味極鮮醬油 鹽 老抽 小蔥 幹紅椒 薑 黃豆
• 準備時間：10-20分鍾

黃豆豬蹄湯做法步驟配圖

1.黃豆提前泡好，【中午做的話早上或提前一個晚上泡豆】

2.豬蹄焯水去掉髒血

3.然後另起一鍋開水，加鹽，味極鮮醬油，老抽，薑片，紅辣椒，小蔥，料酒

4.放黃豆一直煮到黃豆吃起來軟綿綿的，這個時候看看豬蹄如果是很軟爛那就可以關火了，大概要一個小時左右。根據菜量增減燉煮的時間

5.煮好就可以享用了

做好黃豆豬蹄湯的竅門要領

黃豆豬蹄美容養顏